Τρουφάκια με κάστανο

Υλικά:

2 κούπες φουντούκια ή φυστίκια αιγίνης ή καρύδια

15 μπισκότα τύπου Πτι – Μπερ

1 κούπα άχνη ζάχαρη

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο

150 γρ. τρούφα σοκολάτας

1 κιλό κάστανα

Εκτέλεση:

Για να φτιάξουμε πουρέ κάστανο πλένουμε καλά τα κάστανα , τα χαράζουμε και τα βράζουμε στην χύτρα για περίπου 45 λεπτά. Στη συνέχεια τα καθαρίζουμε και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ με λίγο χλιαρό γάλα για να γίνουν πουρές. Θρυμματίζουμε τα καρύδια ( ή τα φουντούκια ή τα φυστίκια) μαζί με τα πτι – μπερ στο μπλέντερ . Στην συνέχεια ενώνουμε όλα τα υλικά σε ένα μείγμα (εκτός της τρούφας) και τα πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια . Τέλος τα βουτάμε στην τρούφα , τα αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν αρκετά και είναι έτοιμα για φάγωμα.